Name: Salade nicoise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier hart gekocht; 1 handvoll Buschbohnen bissfest gegart; Kartoffeln gekocht und geviertelt; Cocktailtomaten halbiert; Schwarze Oliven ohne Kerne geviertelt; Sardellen eingelegt aus der Dose; 2 Dosen Thunfisch; 1 rote Zwiebel; 1 Römersalat gewaschen; 8 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Sherryessig; 2 Teelöffel Balsamicoessig weiß; 1 Teelöffel gekörnter Senf; 1 Koblauchzehe gepresst; Salz und Pfeffer

Zutaten

3 Eier hart gekocht
1 handvoll Buschbohnen bissfest gegart
Kartoffeln gekocht und geviertelt
Cocktailtomaten halbiert
Schwarze Oliven ohne Kerne geviertelt
Sardellen eingelegt aus der Dose
2 Dosen Thunfisch
1 rote Zwiebel
1 Römersalat gewaschen

Ein Dressing herstellen aus:

8 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Sherryessig
2 Teelöffel Balsamicoessig weiß
1 Teelöffel gekörnter Senf
1 Koblauchzehe gepresst
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Alle Zutaten auf einen großen Platte anrichten.
Das Dressig mit einem Schneebesen gut verquirlen, bis es cremig ist und über dem Salat verteilen.
Dazu Baguette reichen.