Easy peasy gefüllte kartoffelhörnchen

Zutaten

• 300 g gekochte Kartoffeln
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 g flüssige Butter
• Salz und Pfeffer

Ähnliche Rezepte

Waffeln mit speck, grafschaft und kartoffeln

Zubereitung

• Den Teig ausrollen und in der gewünschten größe,
  Dreiecke ausschneiden.
• In eine zweite Schüssel Feta hinein bröseln,
  Kräuter, sowie Salz und Pfeffer hinzugeben.
  Diese Mischung auf das Dreieck geben, etwas andrücken und die Spitze über die Füllung klappen.
• Ist alle gefüllt, die Hörnchen mit der Ei-Milch Mischung bestreichen.
• Man kann natürlich auch noch Mohn,Sesam, Körner usw auf die Hörnchen verteilen.
  Probiert es doch einfach mal aus.
• Backofen vorheizen und das ganze dann bei
  170C ca 20min goldbraun backen.