Fondant mit schokolade und roten bohnen – glutenfrei / laktosefrei

Name: Fondant mit schokolade und roten bohnen – glutenfrei / laktosefrei
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 250 g gekochte rote Bohnen; 200 g Schokolade; 60 g brauner Zucker; 1 EL Öl (Kokosöl oder anderes); 3 Eier

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Snacks

10 Portionen

sehr einfach

35 min

Für ein proteinreiches und gesundes Dessert entscheiden Sie sich für diesen Fondant aus Schokolade und roten Bohnen! Tatsächlich sind Bohnen voller pflanzlicher Proteine! Ob Sportler oder nicht, zögern Sie nicht, sie in Ihren Snack-Rezepten vor dem Sport oder in der Snackpause während des Tages zu verwenden. Keine Sorge, wir werden sie nicht probieren. Im Gegenteil, sie verleihen Ihrem gesunden Dessert eine besonders weiche Konsistenz. Ein Dessert, das auch gluten- und fettfrei sein wird. Der Beweis, dass man Spaß haben kann, ohne dass der Kalorienzähler explodiert ;-)

Zutaten

250 g gekochte rote Bohnen
200 g Schokolade
60 g brauner Zucker
1 EL Öl (Kokosöl oder anderes)
3 Eier

Materialien

Mixer
Quadratische Form 20 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit15 min

Geben Sie die abgetropften Kidneybohnen, den Zucker und das Kokosöl in die Schüssel Ihres Mixers. Fein vermischen.
Die Schokolade schmelzen und die zerdrückten roten Bohnen hinzufügen.
Zum Schluss die geschlagenen Eier dazugeben und gut verrühren.
Gießen Sie die Mischung in die gebutterte Form und backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180 °C.
Et voilà, Ihr Rote-Bohnen-Fondant ist fertig!