Name: Kulinarische birmingham-nachlese: banoffee cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 75 g Kekse polyzyklische (zB die Hobbits Brandt); 1 essloffel Zucker; 1 Prise Zimt; Von 30 g zerlassene Butter; Käse 400 g Aus der Creme der Raumtemperatur (zB Philadelphia); 100 g Saure Sahne; 100 g Zucker; Von Vanillezucker 1 Teelöffel; 2 Eier; Von 1 essloffel Mehl; 25 ml Milch

Zutaten

75 g Kekse polyzyklische (zB die Hobbits Brandt)
1 essloffel Zucker
1 Prise Zimt
Von 30 g zerlassene Butter
Käse 400 g Aus der Creme der Raumtemperatur (zB Philadelphia)
100 g Saure Sahne
100 g Zucker
Von Vanillezucker 1 Teelöffel
2 Eier
Von 1 essloffel Mehl
25 ml Milch

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 stunde

Ofen vorheizen auf 160 Grad, schmieren Pfanne 18er Scharnier.
Biscuits in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz bröckeln und mit Zucker, Zimt und Butter mischen.
Drücken Sie die Keks-Masse in der Form und ziehen Sie vorsichtig an der Kante, Kälte in den Kühlschrank.
Für die Füllung mischen Sie den Frischkäse und saure Sahne mit Zucker Süße.
Dann fügen Sie die Eier einzeln letzten, Mehl und Milch und rühren glatten Käse-Mischung.
Die Masse des gekühlten unteren und gießt über 60 Minuten.
Backen Sie bei 160 °. Nach der Kochzeit setzen den Ofen und lassen Käsekuchen stehen noch mindestens 1 Stunde.
Dann aus dem Ofen nehmen, abkühlen komplett, dann im Kühlschrank lagern.