New-york cheesecake

Nachtisch
12 Portionen
sehr einfach
1 h 10 m

Ein „Cheesecake“ wie in New York bei ihnen Zuhause! Probieren sie jetzt unser Rezept.


Zutaten

12

Für die Basis:

Für das Gerät:


Materialien


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Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min
Kochzeit40 min

Beobachtungen

Frischkäse: Er ist das Schlüsselelement dieses Rezepts, er kann möglicherweise durch Ricotta ersetzt werden. Wir bevorzugen Philadelphia, aber St. Morêt oder jeder andere Frischkäse reicht aus.

Die Keksbasis: Hier verwenden wir kleine Butterkekse, aber Sie können Spekulatius, bretonische Pallets oder andere Kekse verwenden. Sie können auch Mürbeteig verwenden.

Für einen New Yorker Stil: Die Besonderheit des New Yorker Käsekuchens ist die Zugabe von flüssiger Sahne, die nicht unbedingt in allen Käsekuchenrezepten zu finden ist.


Fragen


Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten:

Tom, 10/05/2023

Sehr einfaches Rezept, was sehr gut gelingt. Evtl. Lässt sich die Masse mit zitrone etwas auffrischen. Den Boden habe ich mit Karamell Keksen zubereitet. Das ist richtig lecker!

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