Gefüllte aprikosen - giveaway ziehung

Name: Gefüllte aprikosen - giveaway ziehung
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 23 getrocknete Aprikosen; 50 g Rohmarzipan; 20 kleine kandierte Ingwerstücke; 200 g Zartbitterkuvertüre

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Nachtisch

3 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

23 getrocknete Aprikosen
50 g Rohmarzipan
20 kleine kandierte Ingwerstücke
200 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit20 min

Geschwefelte Aprikosen vorher waschen und im Backrohr auf einem Küchentuch bei 50 °C und Umluft 10 Minuten trocknen.
Zartbitterkuvertüre im warmen Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Aprikosen von der Seite her mit einem scharfen Messer einschneiden und auseinander klappen.
Ingwerstücke mit etwas Marzipan umhüllen.
In die Aprikose stecken. Die Aprikose wieder verschliessen.
3 Aprikosen in 20 längliche Stücke schneiden.
Nach und nach glasieren und mit einem Aprikosenstück garnieren.