Marzipan-aprikosen-lemon konfekt

Andere

3 Portionen

sehr einfach

50 min

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Zutaten

• 200 g Rohmarzipan
• 50 g Aprikosen
• 50 g Zitronat
• 70 g Zartbitterkuvertüre
• ein kleines Schälchen mit Ovomaltine

Zubereitung

• Aprikosen und Zitronat klein hacken.
• Rohmarzipan etwas flach drücken.
• Gehackte Aprikosen und Zitronat darauf verteilen. Alles zusammenkneten.
• Eine Rolle formen und in Stücke schneiden.
• Aus jedem Stück eine Kugel formen.
• Zartbitterkuvertüre zum Schmelzen bringen.
• Etwas von der Kuvertüre auf eine Hand geben und eine Kugel durchrollen.
• Dann sofort in die Ovomaltine legen und das Schälchen so bewegen, dass die Kugel ganz bedeckt ist. Auf ein Stück Butterpapier oder einem Tablett legen.

Annapurna

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