Grünes blatt-konfekt

Appetizer

15 Portionen

sehr einfach

25 min

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Zutaten

• 60 g Erbsenpüree
• 60 g Zucker
• 2 Haselnussgroße Stücke Kokosfett
• Abrieb einer halben Zitrone
• 120 g Rohmarzipan
• Puderzucker
• 1 essloffel Zucker
• 1 essloffel Wasser

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Zubereitung

• Erbsenpüree mit dem Zucker in einer Pfanne beim Kochen sehr klebrig, bis sie verdickt hat und. In Kokosöl.
• In Zitronenschale und zum Kochen bringen erneut.
  Auf ein gefettetes Backblech oder falls vorhanden streichen eine Backmatte.
• Vollständig abkühlen.
  Kalte Erbsenpüree mit Puderzucker anwirken.
• So nach und nach die Puderzucker, bis die Mischung war klebrig und ist resistent gegenüber Spaltung.
• Diese Zusammensetzung ist ähnlich zu der formbaren Marzipan.
  Ebenso machen die Mandelpaste Zugabe von Puderzucker schnittfesten.
• Die beiden Massen rollen isoliert. (Somit war es nicht anschließend gemischt Reste).
• Mit einer Blattform, auch in der grünen Masse der Punktion, Lift und sogar im Stehen in der Masse des Lichts.
• Drücken Sie dann die beiden Massen der Form.
  Schieben oder einfach glatt mit einem Messer hinten Blattadern.
  Verschiedene Massen kneten wieder.
• Der Boden jetzt zu trocken Erbsen, dann fügen Sie ein paar Tropfen heißes Wasser.
• Wieder einsetzen und schneiden Sie Formen oder Block und legen Sie die beiden Massen auf der anderen, dann in Stücke geschnitten.
• Kombinieren Sie Zucker und Wasser wieder kochen. Bis alle der Zucker rühren aufgelöst.
• Alle Schokoladen und Verbreitung und möglicherweise bestreichen und mit Zitronenschale und verhängen eine Zitrone drehen.
  An der Luft trocknen.

Annapurna

Fragen

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