Einfacher zitronenkuchen

FrüherAls nächstes

Nachtisch

8 Portionen

sehr einfach

35 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Ein weicher Kuchen ist die Garantie für einen süßen Abschluss Ihrer Mahlzeit. Und als Bonus lieben wir Zitrusfrüchte, insbesondere Zitronen, und fügen sie gerne hinzu ;-)

Zutaten

• 1 unbehandelte Zitrone
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 120 g Mehl
• 80g geschmolzene Butter
• 1 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung

• Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß sehr steif schlagen.
• Zitronenschale und -saft auffangen.
  
• Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird. Zitronensaft und -schale hinzufügen, dann Mehl und Backpulver und zuletzt die geschmolzene Butter.
• Fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu und mischen Sie es vorsichtig, damit es nicht zerbricht.
  
• 20 Minuten bei 180°C backen.
• Los geht's, Ihr Zitronenkuchen ist fertig!
  

Beobachtungen

Übersetzung
Zitrone: Wenn Sie wie wir Zitrone lieben, zögern Sie nicht, etwas mehr hinzuzufügen ;-) Sie kann auch durch jede andere Zitrusfrucht ersetzt werden.

Beilage: Wir bevorzugen es den Zitronenkuchen alleine zu servieren. Wenn Sie es jedoch unbedingt mit einer anderen Köstlichkeit begleiten möchten, entscheiden Sie sich für ein Coulis oder eine Kugel Eis ;-)

Koch Utensilien

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.