Dresdner eierschecke ohne boden

Zutaten

Für die Quarkmasse:

• 500g Quark
• 1 Ei
• 125g Zucker
• etwas Zitronenabrieb
• 1 Päckchen Vanillepudding

Für die Eierschecke:

• 5 Eier
• 130g Butter
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepudding

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Zubereitung

• Zunächst wird ein Paket von Rahm nach Packungsanweisung und cool zubereitet.
• In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Quarkmasse Mischung mit dem Mischer und gießen Sie in eine gefettete Springform.
• Die Eier werden getrennt und die Eiers Ei freigesetzt.
• Das Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren und rühren in Löffel gekühlt Pudding.
• Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben, in der Creme. Geben Sie dann die Eierschecke Quark.
• In einem vorgeheizten Ofen für 10 Minuten bei 200 ° C.
• Dann senken Sie die Temperatur auf 160 Grad und Koch in etwa 50 Minuten.
• Da die dunklen Eierschecke ist relativ schnell.
• Decken Sie die Form nach etwa 20 Minuten mit einer Aluminiumfolie.
• Lassen Sie den Kuchen kühlen Oberfläche kurz vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.