Weihnachtssüß 9 | stollen french toast mit cranberry-sauce

Zutaten

• 2 Scheiben Stollen ca. 1 cm dick
• 1 Ei
• 100 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 1 Stück Butter

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Zubereitung

• Das Ei mit Milch und Sahne verquirlen, die Hälfte der Masse in einen tiefen Teller oder
  kleinen Form geben.
• Die Stollenscheiben darauf legen, die restliche Eiermilch darüber
  gießen. Mit Frischhaltefolie abdecken, über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
• Den Teller ca. 1 Stunde vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit der Stollen
  zimmerwarm wird.
• In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen, die Stollenscheiben vorsichtig in die
• Pfanne geben. Auf kleiner Stufe für 5-10 Minuten anbraten, dann umdrehen und für weitere
• 5 Minuten braten. Beide Seiten sollten goldbraun sein. Aus der Pfanne nehmen, auf einem
• Küchentuch kurz abtropfen lassen, unverzüglich servieren.