Weihnachtssüß 6 | motivtorte mit ferrero rocher

Zutaten

• 6 Eier
• 300 g Zucker
• 300 ml Flüssigkeit
• 300 ml Öl
• 450 g Mehl
• 1,5 Päckchen Backpulver
• Füllung
• 3 kleine Becher Creme Double
• 1 Päckchen Sahnesteif
• ca 35 Rocher Kugeln
• ca 100 ml Milch
• Ganache
• 200ml Sahne
• 400g Zartbitter-Kuvertüre, geraspelt

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Zubereitung

• Teig:
  unterrühren. Fertig. Den Teig nun auf zwei Backformen verteilen. Ich hatte
  eine mit 26cm Durchmesser und eine mit 10cm. Böden im vorgeheizten Ofen
  bei 170°ca 50min backen.Gegen Ende mit der Stäbchenprobe
• . Füllung: Milch in einen Behälter geben. Nach und nach die Rocher Kugeln
  hinzufügen und darin pürieren. Creme Double zusammen mit dem Sahnesteif
  aufschlagen und behutsam mit der Rocher-Masse vermengen.
• Ganache: Sahne aufkochen und Kuvertüre dazugeben. Kurz warten und mit
  dem Löffel von innen nach außen verrühren. Anschliessend noch mit dem
  Pürierstab durchgehen um eine möglichst glatte Masse herzustellen. Bis
  zur Raumtemepratur abkühlen lassen.
• Zusammenbau: Böden auseinenader schneiden, mit der Füllung bestreichen
  und stapeln. Manchmal lege ich noch Schattenmorellen in die Creme. Die
  Kombination finde ich wirklich gut. Die so gefüllte Torte stelle ich
  ebenfalls für ca 10 Stunde in den Kühlschrank bevor ich sie dann mit
  Ganache einstreiche.