Seelachs mit se-me-sa-sauce auf reis

Zutaten

• 1kg Fischfilet (wir hatten Seelachs)
• 700g Reis
• 2 Becher Sahne
• Butter
• Senf
• Mehl
• Brühe
• Butter
• Merrettich im Glas

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Zubereitung

• Gekochten Reis als Reis-Prozess mit der Quelle ein wenig Butter.
• 2-3 EL Butter in der Suppe basiert neinem geeigneten Topf.
• Das Ganze mit ein wenig Mehl und gießen Sie die Sahne.
• Zum Kochen bringen, dann fügen Sie so viel Brühe nach und nach, bis die gewünschte Konsistenz der Soßengrundlage erreicht ist.
• Reinigen Sie den Fisch (mit Wasser abspülen und trocken), Salz und Essig (mit einigen Zitronentasten).
• Dann braten in Butter und fügen Sie auch unter frisch gemahlener Pfeffer auf sie.
• Die Sauce mit Salz, weißer Pfeffer, Senf und Meerrettich abschmecken stark.