Scharfes curry-süppchen mit asiagemüse, räuchertofu und glasnudeln

Zutaten

• 1 Packung TK-Asia-Gemüse (ca. 400-500g z.b. von Iglo)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 150 g Räuchertofu
• 100 g Glasnudeln
• 1/2 teeloffel gelbe Currypaste
• 2 essloffel Sojasauce

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Zubereitung

• Gemüsebrühe zum Kochen bringen, so dass Gemüse und al dente kochen.
• In Currypaste, mit Sojasauce, Tofu in kl probieren.
• Würfel schneiden und auf die Glasnudeln hinzufügen in der Suppe.