Pasta, handgehämmert

Zutaten

• 2 Eier
• 200 g Mehl
• Ein Olivenöl
• Ein wenig Salz

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Zubereitung

• 2 Eier, 200 g Mehl, ein wenig Olivenöl und etwas Salz.
• Mischen Sie alles und fängt an zu kneten. Haben die ist ziemlich schwierige Angelegenheit, kneten kaum möglich.
• In der Lage, wie auch immer, recht kompakten Teig hinzukriegen zu tun.
• Der somit in einem Gefrierbeutel und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Und jetzt ist der Teig bereit, weiter verarbeitet werden weich genug Arbeit.