Papaz yahnisi

Zutaten

• ca. 1 kg Rindfleisch 400g Zwiebeln,
• Die besten 3 Esslöffel Butter
• 200 ml Brühe oder Wasser Salz,
• Pfeffer 1 Esslöffel Balsamico-Essig

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Zubereitung

• Die Butter in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze.
• Braten Sie das Fleisch für 4-5 Minuten unter ständigem Rühren. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Rühren und köcheln lassen, bis die Fleischsaft und verbringt seine geschlossen
• Dann fügen Sie die Brühe, Essig, Salz und Pfeffer.
• 20 Minuten kochen zusammen. Immer noch heiß servieren mit Reis und Ayran oder Cacik.