Erzincan lokumu

Zutaten

• 250 g Butter, in die Zimmertemperatur
• 1 Ei
• 200 g Zucker
• 1 Backpulver
• 1 Packung Vanillepuding als Pulver
• 350 g Mehl
• ca. 100 g Puderzucker zum Bestreuen

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Zubereitung

• Ofen auf 170 ° C mit up / down vorheizen Hitze.
• Auflaufform (28 cm) von bebuttern.
• Butter Ei und Zucker, bis gut.
• Mehl mit Backpulver und Puddingpulver.
• Alle Zutaten, weich und geschmeidig.
• Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform, mit der glatten Seite.
• Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
• Rausholen und kurz ziehen lassen.
• Mit Puderzucker bestreuen. Baklava auf Scheiben schneiden.
• Servieren in Scheiben schneiden.