Name: Bunter spargelsalat mit radieschen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Grüner und weisser Spargel 250g; 250 g Salat; 1 Bund Radieschen; 2 Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 5 Majoran Blätter; 1 Oregano Stange; 5 Esslöffel Olivenöl; 3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig; 2 Teelöffel Senf; Tomatenpaste 1 teeloffel; Salz; Pfeffer; Paprika

Zutaten

Grüner und weisser Spargel 250g
250 g Salat
1 Bund Radieschen
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
5 Majoran Blätter
1 Oregano Stange
5 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
2 Teelöffel Senf
Tomatenpaste 1 teeloffel
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung

Bürsten Sie den Spargel schälen und kochen, bis al dente. in Stücke geschnitten.
Radieschen sollten gewaschen werden, halbiert und in Scheiben schneiden. wie Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch in kleine Stücke geschnitten und alles in eine Schüssel geben.
Schließlich fügen Sie die gehackte, frische Kräuter, alle Beträge und gemischt.
Für das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Tomatenmark mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern abschmecken und geben Salaz.
Gut mischen und lassen Sie die für etwa eine Stunde zu sitzen, zu bewegen.
Gut mischen und lassen Sie die für etwa eine Stunde zu sitzen, zu bewegen.
Servieren mit Feta-Käse bestreut.