Kartoffel-lachs-gratin

Zutaten

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 150 g Räucherlachs
• 4 essloffel Sahne
• 2 Esslöffel Senf
• 1 Eigelb
• Pfeffer
• 2 Tomatenscheiben
• Ziegenkäse 2 Räder / (Rolle)

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 220 °.
• Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden, kochen ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen.
• Abtropfen lassen und zu ermöglichen, in kleine Stücke ablaufen, Lachs und sanft enthalten mischen.
• Vervollständigen feuerfesten Formen.
• Sahne, Senf, Eigelb und Pfeffer und Schneebesen zu verteilen.
• Deckel mit einer Scheibe Tomate und ein Stück Käse.
• Backen Sie 30 Minuten.