Kartoffeln gefüllt mit räucherlachs und frischkäse

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

1 h 10 m

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Gefüllte Kartoffeln, wir lieben es in der Familie! Normalerweise werden sie mit Schinken- oder Speckstücken und anschließend Käse zubereitet. Heute bieten wir Ihnen eine Variante mit Räucherlachs und Frischkäse an. Um es heiß oder kalt zu genießen, hinterlassen wir Ihnen unten unsere Schritt-für-Schritt-Erklärungen ↓

Zutaten

• 4 Kartoffeln
• 150 g natürlicher Frischkäse
• 2 Scheiben geräucherter Lachs
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL gehackter Dill
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Die Kartoffeln einzeln in Alufolie einwickeln. 1 Stunde bei 180°C backen.
• Frischkäse, Zitrone, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Den Räucherlachs in Streifen schneiden und zur Mischung geben.
  
• Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und die Lachsfüllung in der Mitte verteilen.
• Es ist fertig !
  

Fragen

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