Kartoffeln im speckmäntelchen

Zutaten

• Kartoffeln
• Käse
• Von frischen Salbeiblättern
• Speck

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Zubereitung

• Kartoffeln waschen und 30 minuten/Varoma/Stufe 2 dampfgaren oder herkömmlich im Topf auf dem Herd.
  Kartoffeln pellen und der Länge nach halbieren.
• Auf jede Hälfte eine halbe Scheibe Käse und frische Salbeiblätter legen.
• Die Hälften zusammenfügen und jede Kartoffel mit einem Speckstreifen umwickeln.
• Die Enden verdrehen und mit einem Holzstäbchen zusammenstecken.
• Anschließend die Kartoffeln auf ein Blech setzten und 10 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Speck gebräunt und der Käse geschmolzen ist.