Gröstl ist was feines

Zutaten

• Rinderbrühe
• Kartoffeln geschnitten Wachs (300 g)
• Ein wenig Öl
• Eine fein gehackte Zwiebel
• Gekochtes Rindfleisch
• Ein Lorbeerblatt
• Ein Teelöffel Majoran
• Salz
• Pfeffer
• 40 g Butter
• Gehackte Petersilie

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Zubereitung

• Schneiden Sie fest kochende Kartoffeln (300 g) in Scheiben geschnitten und goldbraun braten in etwas Öl mit fein gehackte Zwiebel.
• Dies geht auch mit rohen Kartoffeln, aber einbrocken mich wahrscheinlich wieder ein Reiseverbot, wie neulich, als gekocht.
• Die gekochtes Rindfleisch (in meinem übrig gebliebenen gekochten sagte) grün geschnitten und fügen Sie die Kartoffeln.
• Ein Lorbeerblatt und ein Teelöffel Majoran, Salz und Pfeffer und Koch Gröstl gut.
• Diese fügen Sie etwas Fleischbrühe.
• Am Ende 40 g Butter und gehackte Petersilie.