K(eintopf)

Zutaten

• 1 Rübe, ca. 1 kg
• 150 g Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel
• 2 Schalotten
• 1,5 Liter Fleischbrühe
• 3 Zweige Thymian
• 1/2 Lorbeerblatt
• Salz
• Cumin
• Pfeffer
• Zitronensaft

Gebäude:

• Kartoffeln 150g
• Karotten 150g
• Gemüsebouillon gemacht Brühwürfelpulver
• 4 Kochwürste
• Petersilie

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Zubereitung

• Peel Rübe, 1/3 auf der einen Seite auf den verbleibenden Würfeln Einzahlung.
• Rest auch schälen Gemüse für die Suppe, hacken und in einen Topf geben.
• Gießen Sie Brühe, Kräuter, salzen und zum Kochen bringen. Wenn alles schön und weich, gut durchpürrieren Suppe.
• Während die Suppe köchelt, Gemüse auf den Kuben gleichmäßige Abscheidung, der Länge von etwa 5 mm Kante.
• Kochen in Wasser nicht zu weich mit Gemüsebrühwurfelpulver. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben schneiden.
• Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken.
• In gewürfelte Gemüse und Wurstscheiben und genießen bis zum Servieren.