Große-platten-tag

Zutaten

• Gekochte Rüben
• Einige Nüsse
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig (2. Bundesliga zuletzt)
• 1 essloffel Rotweinessig
• Öl 5 Esslöffel
• Salz
• Pepper Kleid
• 12 Kartoffeln
• 1 Becher Sauerrahm
• 2 Tassen Sahne
• 3 Stängel Petersilie
• 1 Rosmarinzweig
• 2 Zweige Thymian,
• Geschälte Knoblauchzehen
• Knoblauch
• Butter
• 150 g Gruyère

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Zubereitung

• Waschen Sie zwei Griffen kaut gut und sauber, Peel gekocht und geschnittenen Zuckerrübenanbaus.
• Hacken Sie ein paar Nüsse, Mischung mit Salat-Dressing 1 essloffel Balsamico-Essig (2. Bundesliga zuletzt), 1 essloffel Rotweinessig, Olivenöl 5 Esslöffel Salz, Pfeffer Kleid.
• 12 Kartoffeln schälen und in Scheiben, 1 Becher Sauerrahm geschnitten, 2 Tassen Sahne, Petersilie 3 Stängel, 1 Zweig Rosmarin, 2 Zweige Thymian, 5 gedrückt wird, wird die geschälte Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss zu bringen in einem großen Topf zum Kochen bringen.
• Hitze reduzieren und köcheln lassen, überdacht, 10 Minuten.
  Lassen Sie stehen für 15 Minuten neben dem Herd.
• Die Kräuter und Knoblauch zu löschen. Eine Form mit einer reibungs Knoblauch, Butter; Kartoffel-Mischung zu geben, rein.
• Rub 150g Gruyère und backen Sie ungefähr 45 Minuten im Ofen bei 180 ° so lange, bis die Oberfläche gold ist und sprudelt munter Creme.
• Nehmen Gratin aus dem Ofen, mit Folie abdecken und noch 10 Minuten ziehen lassen.