Gefüllte paprika oder tomaten

Name: Gefüllte paprika oder tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100g Langkornreis, Salz; 4 Paprika oder 8 große Strauchtomaten/ Fleischtomaten; 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe,; 150 ml Olivenöl,; 250g gemischtes Hackfleisch,; 150g Feta (griechischer Schafskäse); 2 Zweige Thymian, 2 Zweige Rosmarin,; 2 teeloffel Paprikapulver

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

100g Langkornreis, Salz
4 Paprika oder 8 große Strauchtomaten/ Fleischtomaten
2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe,
150 ml Olivenöl,
250g gemischtes Hackfleisch,
150g Feta (griechischer Schafskäse)
2 Zweige Thymian, 2 Zweige Rosmarin,
2 teeloffel Paprikapulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Den Reis in 200 ml Wasser und 1 Prise Salz in einen Topf geben, zum Kochen bringen und kochen bis sie al dente nach Package-Spezifikation. Abkühlen lassen.
Waschen Sie die Paprika und Tomaten und schneiden einen Deckel. Samen entfernen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und kochen in Olivenöl in einer Pfanne und braten fein würfeln.50ml beide darin.
Onion Mischung mit Reis, Hackfleisch und zerbröckelte Feta in eine Schüssel geben. Wählen Sie die Blätter der Kräuter hacken.
In Kräutern und Paprika auf gemahlener Reis, Salz, Pfeffer hacken und durchkneten.
Backofen auf 200 ° C Set Paprika / Tomaten in eine Auflaufform geben und mit Hackfleisch.
Decken Sie die Schale. Von übrigem mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene.

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