Es geht auch ohne fleisch, wie wäre es mit kartoffel-blumenkohl-curry

Name: Es geht auch ohne fleisch, wie wäre es mit kartoffel-blumenkohl-curry
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 rote Zwiebeln, Nachbarschaften und in Scheiben geschnitten; 600 g festkochende Kartoffeln, geschält und in mund geschnitten; Geteilte 1 kleiner Blumenkohl in kleine Röschen kleine Uniform; 2 essloffel Sonnenblumenöl; 2 Teelöffel Currypulver heißen Medium,; 100 g Erbsen ausgelöst; Ingwerwurzel 70g; Salz; 100 g frische Sahne

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

2 rote Zwiebeln, Nachbarschaften und in Scheiben geschnitten
600 g festkochende Kartoffeln, geschält und in mund geschnitten
Geteilte 1 kleiner Blumenkohl in kleine Röschen kleine Uniform
2 essloffel Sonnenblumenöl
2 Teelöffel Currypulver heißen Medium,
100 g Erbsen ausgelöst
Ingwerwurzel 70g
Salz
100 g frische Sahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

In einem schweren Topf Öl erhitzen.
Die Zwiebelscheiben in das heiße Öl der Bundesrepublik Jugoslawien. Das Ganze mit Currypulver.
Kräftig mischen, bis das Pulver beginnt zu Curry riechen.
Die Kartoffeln und gewürfelt Blumenkohlröschen hinzufügen, kurz und ablöschen Topf mit Wasser.
Die Curry mit Wasser gießen Maßnahme, bis das Gemüse die Hälfte von ihnen bedeckt.
Simmer knapp 35 Minuten kleiner Bühne.
Fügen Sie die Erbsen und verlassen, bis getan.
Die Wendung von Ingwer und gut auswringen. Wir brauchen nur die Ingwer-Saft.
Gießen Sie den Saft von Ingwer-Curry und Curry-Geschmack mit Salz.
Vielleicht mehr Würze mit etwas Currypulver.
Saure Sahne mit der Mischung und vielleicht einige Kartoffelbrei für einen Link.
Falls erforderlich, erhitzen das Curry wieder, aber nicht kochendem.