Brödli mit kräutern aus dem muffinblech

Zutaten

• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml handwarmes Wasser
• 300 g Mehl (z.B. Type 505)
• 1 essloffel feiner Zucker
• 4 essloffel Olivenöl
• 1 teeloffel Salz
• 1 teeloffel getrocknete Minze
• 1 essloffel Basilikum, klein
• gehackt,
• 1/2 teeloffel getrockneter Oregano
• 1/ 2teeloffel getrockneter Thymian
• 1/4 teeloffel fein gehackter
• Knoblauch

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Zubereitung

• Trockenhefe in einer Schale in der Mitte des Wassers gelöst. Dann mischen Sie einen Esslöffel Mehl und Zucker-Mischung.
• Lassen Sie Standplatz für 5 Minuten.
  Die Hälfte des Öls, das restliche Mehl und Wasser, Salz, Kräutern und Knoblauch in einer Schüssel mit dem Hefe-Mischung.
• Kneten, bis der Teig in eine glatte Kugel gebildet werden.
  Reiben Sie den Teig mit dem restlichen Öl und lassen Sie gehen in eine große überdachte Schüssel an einem warmen Ort 1 Stunde.
• In der Zwischenzeit ein Muffinblech fetten. Der Zellstoff wurde zusammengeschlagen, um eine lange Rolle von 20 cm zu bilden.
• In 12 geschnittenen Teile, rollen jeden Teil zu einer Kugel und Ausstattung der Muffinwanne mit ihm. Tropfen für 15 Minuten abgedeckt.
• Ofen vorheizen auf 180 Grad. Baking Brödli braun für etwa 20 Minuten.