Broad bean risotto - risotto mit dicken bohnen

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

22 min

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Zutaten

• 140 g Risottoreis
• 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gerieben
• Olivenöl
• 1 guter Schuss Weisswein
• 300 ml Hühnerbrühe
• 200 g frische dicke Bohnen
• 200 g Kochschinken

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Zubereitung

• Risotto der Vorbereitung als verwendet wird, stellen Sie die Zwiebel mit blondir Knofi und Reis.
• Nach und Hühnerbrühe, gegebenenfalls auch mehr.
• Nach 10-12 Minuten die Bohnen zugeben und mindestens 5 Minuten garziehen Urlaub.
• Am Ende, gut umrühren und warm das Schinken.
• Mit Pfeffer und Parmesan Abdeckungen zu genießen.

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