Akupunktur-lamm mit pepperonata und auberginengemüse
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
- Hip Lamm mit Salz, Pfeffer und Thymian gewürzt und gefüllt mit Oliven.
- Mit einem scharfen Messer, eine kleine Tasche in der Lamm Größe, öffnete das Fleisch und die neue.
- Dann von beiden Seiten in ein wenig Öl (gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch) angebraten und für gut 40 Minuten im vorgeheizten Ofen ausgeliefert bei 80ºC.
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