Akupunktur-lamm mit pepperonata und auberginengemüse

Name: Akupunktur-lamm mit pepperonata und auberginengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Eine Handvoll Nadeln; Gefüllte Oliven; Lamb Hüfte; Salz; Pfeffer; Frischer Thymian und gefugt; Ein wenig Öl; Rosemary; Knoblauch

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

4

Eine Handvoll Nadeln
Gefüllte Oliven
Lamb Hüfte
Salz
Pfeffer
Frischer Thymian und gefugt
Ein wenig Öl
Rosemary
Knoblauch

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Hip Lamm mit Salz, Pfeffer und Thymian gewürzt und gefüllt mit Oliven.
Mit einem scharfen Messer, eine kleine Tasche in der Lamm Größe, öffnete das Fleisch und die neue.
Dann von beiden Seiten in ein wenig Öl (gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch) angebraten und für gut 40 Minuten im vorgeheizten Ofen ausgeliefert bei 80ºC.