Abgekupfert aubergine irgendwie gegrillt

Zutaten

• Aubergine
• Mint
• Grüne Zwiebel
• Meersalz

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Zubereitung

• Mit Auberginen "normal" und Minze statt grüne Zwiebel als Dekor.
• Auberginen auf dem Holzkohlegrill mit einem Schimmer noch gegrillt und mit der Marinade gebürstet.
• Lassen karamellisieren im Ofen Grill.
• Aber dann auch mit Salz bestreut.
• Insgesamt abgenutzten Geschmack, sehr zu empfehlen.