*9* - pasta mit zucchini und spezialhühnchen

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 4 cm frischer Ingwer
• 3 Knoblauchzehen
• 2 kleine Peperonchini
• 65g Butter
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• 2 kleine Zucchini
• 3 essloffel gehackter Koriander
• 1 essloffel gehackte Petersilie

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 190 ° C.
• Ingwer schälen und fein reiben. Schneiden Sie den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und Peperonchini und gut mischen.
• Zeigen Hähnchenbrust auf einem großen Blatt aus Aluminiumfolie.
• Top mit Ingwer, Knoblauch, Chili-Mischung bestreichen und mit 30 g zerlassene Butter.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und schließen Sie die gesamte Folie Packerl gut.
• Kochen auf ein Stück Backpapier in den Ofen für etwa 30 Minuten.
• In der Zwischenzeit sind Zucchini geschnitten und in einem Topf mit der restlichen Butter für ca. 5 Minuten gekocht, bis sie weich.
• Schließlich, fügen Sie frische Kräuter und beiseite stellen.
• Rechtzeitig bevor das Huhn fertig ist, legen Sie die Pasta und kochen aldente.
• Packerl das Fleisch aus dem Ofen.
• Meat sammeln den Saft und in eine große Schüssel geben.
• Cut Huhn in kleine Stücke und legte sie zusammen mit den Zucchini und Pasta in der Schüssel geben und gut mischen und würzen erneut, wenn nötig.