Winterlicher kirschglühwein

Name: Winterlicher kirschglühwein
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 ml Kirschnektar; 500 ml Rotwein; 70 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Gewürznelken; 3 Kardamomkapseln; 1 Zimtstange; 1 unbehandelte Zitrone

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4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

500 ml Kirschnektar
500 ml Rotwein
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Gewürznelken
3 Kardamomkapseln
1 Zimtstange
1 unbehandelte Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Die Kardamomkapseln mit der flachen Seite eines großen Messers aufdrücken und zusammen mit den übrigen Gewürzen, dem Kirschnektar, Rotwein, Zucker und Vanillezucker in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Dabei hin und wieder umrühren, damit der Zucker sich besser auflöst. Darauf achten, dass es nicht zu kochen beginnt!
Die Zitrone gründlich heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Diese sodann zum heißen Wein hinzugeben und etwa 15 Minuten unter dem Siedepunkt ziehen lassen.
Den heißen Kirschglühwein durch ein Sieb geben und sofort servieren!