Simple syrup und pfefferminzsirup

Zutaten

• 600 ml Wasser
• 300 g Zucker
• Saft 1/2 Zitrone
• ein Bund oder 10 Stiele Minze

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Selbstgemachter pfefferminzsirup

Zubereitung

• Aus Wasser und Zucker einen Sirup wie oben beschrieben kochen.
• Vorbereitete Minze und Zitronensaft damit übergießen und geschlossen 10 Std. oder über Nacht ziehen lassen.
• Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und bis zum Gebrauch geschlossen und kühl aufbewahren.
• In den nächsten Tagen bereite ich einen Raspberry Chocolate Kiss Cocktail mit Minz-Sirup zu. Ich freu mich schon!