Schnelle tapenade mit schwarzen oliven

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Appetizer

4 Portionen

sehr einfach

5 min

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Was könnte für einen sonnigen Aperitif besser sein als ein Rezept direkt aus der provenzalischen Küche? Schwarze Oliven, Kapern, Sardellen ... Sie haben es erraten, die Rede ist von Tapenade! Besonders einfach zuzubereiten: Sie müssen lediglich die Zutaten vermischen, bevor Sie das Ergebnis Ihren Gästen servieren. Auf Toast, im Blätterteig oder sogar mit Gemüsesticks begleitet, wird dieser geschmacksintensive Aufstrich alle Gaumen erfreuen!

Zutaten

• 250 g entkernte schwarze Oliven
• 30 g Kapern
• 60 g Sardellenfilets in Olivenöl
• 100ml Olivenöl
• 1 TL Pfeffer
• Saft von 1/2 Zitrone

Materialien

• Mixer

Zubereitung

• Oliven, Kapern, Sardellenfilets in Olivenöl und Pfeffer vermischen.
• Fügen Sie nach und nach das Öl und dann den Zitronensaft hinzu, während Sie die Zubereitung verrühren.
• Et voilà, Ihre hausgemachte Tapenade ist fertig!

Koch Utensilien

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