Schnelle zitronen-kekstorte

Name: Schnelle zitronen-kekstorte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Packung dunkle Butterkekse (ca. 200 g); Saft von 1 Bio Zitrone; Die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone; 2 Eier; 3 Esslöffel Speisestärke; 400 ml Wasser; 200 g Zucker

Andere

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 Packung dunkle Butterkekse (ca. 200 g)
Saft von 1 Bio Zitrone
Die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
2 Eier
3 Esslöffel Speisestärke
400 ml Wasser
200 g Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit20 min

In einem kleinen Topf mit den Zuckereiern gut mischen, Maisstärke, Zitronensaft und geriebene Zitronenschale auch zugeben, umrühren.
Gießen Sie Wasser über die mittlere Hitze, Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Creme dick genug ist, vom Herd nehmen.
In einer vierseitigen Schale aus einer Schicht aus dunklem Shortbread legen, gießen Sie eine Schicht von Zitronencreme.
Mit all den Cookies und Zitronencreme Wiederholen für gleiche Arbeit.
Abkühlen lassen im Kühlschrank. garniert mit dünnen Zitronenscheiben und servieren.

N NESRiN`S KÜCHE