New year's homemade sweet bread

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4 Portionen

sehr einfach

30 min

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Zutaten

• 6 eggs
• 100 g margarine
• 200 ml of milk
• 1 teaspoon salt
• 130 g of sugar
• 40 g yeast
• 900 g of flour
• 20 g vanilla sugar
• 3 tablespoons bread crumbs
• 1 apple
• 100 g raisins
• 50 g cranberries
• Zimt

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Zubereitung

• Peitschen 3 Eier.
• In 80 g Zucker, Vanillezucker, Butter, Hefe - Vorher
  in heißer Milch, Salz, Mehl aufgelöst und den Teig kneten.
• Lassen Sie steigen für zwei Stunden.
• Schneebesen 2 Eier, 50 g Zucker, geriebene Äpfel, Rosinen, Preiselbeeren, Krümel und Zimt.
• AUSGEBILDETE Teig zu einem dünnen Rechteck, verbreiten Sie die Füllung über IT, Rollen in den Teig.
• Umzug in eine runde Backform und kommen Sie in die Runde.
• Loaf Ei bedeckt.
• Kuchenmesser einzuschneiden die Zickzack-Linie und lassen Sie steigen für eine Stunde.
• Kochen, bis freundlich brüniert (ca. 50 Minuten) bis 180 C. ⁰.
• Nach 10 Minuten backen, mit Folie abdecken Brot, ohne zu brennen.

Fragen

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