Mokkacreme - torte am morgen

Zutaten

• 4 Eier
• 140 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 100 g Mandeln
• 80 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 gestrichener teeloffel Backpulver

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Zubereitung

• Schlagen Sie das Eiweiß.
• Danach wird das Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit wenigen Strudeln der heißen schäumenden Wasser, fügen Sie den Eischnee.
• Mehl mit Backpulver, September.
• Heben Sie nacheinander mit einem Schneebesen langsam in das Eigelb / Eischneemasse; wie Mandeln.
• Gießen Sie in den Boden mit Backpapier ausgelegt Kuchenform und 190 Grad auf der mittleren Schiene 25.
• Backen Sie 30 Minuten. Das Brett mit einem Messer lösen und stürzen auf einem Rack-Kühlung.
• Abkühlen lassen.