Name: Kräuterpfannkuchen mit curry ~ zucchinifüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; 250 ml Milch; 250 ml Natronlauge; 3 Eier; Salz; Pfeffer; 3 Esslöffel frische Suppe Kräutermix Frankfurter Sauce; 2 Zucchini; 2 Frühlingszwiebeln nur weiße; Cream; Curry; Zitronensaft; Cayenne-Pfeffer; Salz; Ein wenig Zucker; Wasser

Zutaten

Pfannkuchen:

250 g Mehl
250 ml Milch
250 ml Natronlauge
3 Eier
Salz
Pfeffer
3 Esslöffel frische Suppe Kräutermix Frankfurter Sauce

Curry ~ Zucchini Füllung:

2 Zucchini
2 Frühlingszwiebeln nur weiße
Cream
Curry
Zitronensaft
Cayenne-Pfeffer
Salz
Ein wenig Zucker
Wasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Alle Zutaten zusammen Mehl muss hinzugefügt werden, aber nach und nach, so wird der Teig fertig ist.
Lassen Sie Standplatz 10 Minuten. Quellen.
Verbreiten Sie ein wenig Öl in einer beschichteten Pfanne und Wärme, wenn das Öl heiß ist, gießen Sie in den Teig, verbreiten, wenn gelöst Pfannkuchen, Kontakt, und beenden Braten Fett auf Krepppapier.
Zwiebeln und diagonal schneiden sie in dünne Streifen schneiden. Die Schneid Zucchini halbieren, dann in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin auf beiden Seiten, dann fügen Sie und braten, mit Salz und Pfeffer, Frühlingszwiebeln.
Die Sahne mit dem Zitronensaft, Wasser, Curry, Zucker, Salz und Cayennepfeffer und in die Pfanne mit den Zucchini, umrühren, Hitze und Jahreszeit wieder.
Pfannkuchen auf einem Teller und auf die Hälfte der Füllung, dann falten.