Klebriger zweifach-ingwerkuchen --- sticky double ginger cake

Zutaten

• 8 Stücke eingelegten Ingwer (in meinem Glas waren leider nur noch 7)
• 150g Butter
• 200g golden Syrup (goldener Zuckersirup)
• 100g dunkler Muscovado Zucker
• 250g Mehl (bereits mit Backpulver vermischt) - self raising flour
• 1 essloffel gemahlenen Ingwer
• 1 teeloffel gemahlenes Zimt
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 3 Eessloffel brauner Zucker, zum Bestreuen

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 180 Grad.
• Eine lange Kastenform mit Backpapier auslegen Futter.
• In der Küchenmaschine nach und Butter mit Zucker, Zuckersirup, Gewürze, Eier, Mehl und schließlich die vorliegende Milch.
• Eingelegter Ingwer in kleinen Flash-Piraten tun und rühren in der Pastenmischung.
• Den Teig in die vorbereitete und großzügig mit Zucker bestreuen Form.
• Im Ofen und backen für ersten 50 Minuten.
• Machen Garprobe, und passen Sie die Garzeit.
• Nach dem Ofen, kann es bis zu 20 Minuten betragen.
• Entfernen Sie den Kuchen und lassen Sie es in der Form 1 Stunde abkühlen.
• Dann stürzen sich auf einem Rack-Kühlung.