Kartoffel-quarklaibchen in süßer form

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Kartoffel-Quarklaibchen in süßer Form
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10 Portionen
sehr einfach
45 min

Zutaten

10

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Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit25 min
  • Quark, Zucker, Vanillezucker, Ei und Mehl verrühren.
  • Kartoffel gar kochen, etwas ausdampfen lassen und durch eine Kartoffelpresse zum Quark passieren.
  • Rosinen und Salz zugeben und gut durchmischen. 10-20 Minuten ziehen lassen.
  • Mit einem Löffel kleine Laibchen in eine heiße Pfanne mit etwas Fett geben und bei mittlerer Hitze beidseitig braten.
  • Herausnehmen in Kristallzucker wälzen und sofort servieren.
  • Dazu passend eine Kirsch- oder Heidelbeersoße.


K KochSinn

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