Name: Gnocchi mit roten rüben & gebratenen äpfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Rüben; 75 g Landjäger {} oder Speck; 2 Äpfel; 2 essloffel Olivenöl; 20 g Butter; 1/4 Tasse von Thymian; 500 g Gnocchi; 50 g geriebener Parmesan {}; Salz; Pfeffer

Zutaten

500 g Rüben
75 g Landjäger {} oder Speck
2 Äpfel
2 essloffel Olivenöl
20 g Butter
1/4 Tasse von Thymian
500 g Gnocchi
50 g geriebener Parmesan {}
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Richten Sie einen großen Topf Salzwasser zum Gnocchi. Peel Rüben und in kleine Würfel schneiden.
In dünne Streifen geschnitten Landjäger. Äpfel, geschält, entkernt und geschnitten Spalten löschen.
1 essloffel Olivenöl und Butter von Wärme. Rote Bete ist 10 Minuten braten.
Wechseln Landjäger in einer beschichteten Pfanne mit 1 essloffel Olivenöl.
Fügen Sie die Apfelscheiben und kurz anbraten. geben und mischen Sie die Rüben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian.
Gnocchi kochen nach Packungsanweisung, abtropfen lassen und Rote Beete Gemüse und Parmesan, zu dienen.