Gnocchi mit kürbis und apfel

Zutaten

• 300 G Kürbis
• 1 Apfel, säuerlich
• 1/2 weiße Zwiebel
• 1/2 Tasse Gemüsebrühe
• 2 essloffel Butter
• Dill
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Schälen und reiben Sie den Kürbis und Apfel.
• Zwiebel fein hacken und braten sie goldbraun in einer Pfanne mit etwas Butter.
• Dann fügen Sie den Kürbis und Apfel jetzt.
• Nach ca. 5 Minuten zurück.
• Dann gießen Brühe und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft.
• Dies sollte etwa 10 Minuten dauern.
• Hacken Sie die Dill fein hacken und hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gekochten Gnocchi mischen.