Gnocchi mit salbeibutter

Zutaten

für die Gnocchi:

• 1 Packung Kartoffelpüree
• 300 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• etwas Muskatnuss
• 6-8 Esslöffel Mehl

für die Salbeibutter:

• 1 Hand voll frischem Salbei
• Butter nach Belieben
• Salz
• Pfeffer
• Parmesankäse, gerieben

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Zubereitung

• Um das Kochwasser gnocchi.
• Das trockene Teil Gnocchi Zutaten gut mischen. Dann mischen in Wasser. Das Ei und gut kneten kochen.
• Die Paste darf nicht zu feucht sein. Er ließ nur einen kleinen Stick, um Ihre Hände. In etwas Mehl noch brauchen, es zuzugeben.
• Bringen Sie Butter in einem Topf zum Schmelzen und leicht braun.
• Eine Knoblauchzehe geschälten Knoblauch mit dem Braten. Gehackte Salbeiblätter und braten etwas.
• Sized Teigstücke Gnocchi Tränen Faust und Finger Rollendicke auf einer bemehlten Fläche.
• Mit einem Messer in ca. 1 cm breite Gnocchi geschnitten. Diese sofort in kochendes Wasser geben.
• Wenn die Gnocchi Aufgang noch für ca. 2 Minuten ziehen.
• Dann fischen mit einem Schöpflöffel aus dem Wasser. Legen Sie die Gnocchi in der heißen Pfanne mit Butter und Salbei. Kurzdreh und lassen Sie etwas braten.
• Hatte immer noch ein wenig Hibiskus-Salz in dem Haus, das eine ausgezeichnete Wahl für Gewürz hat.
• Das Ganze mit Parmesan servieren.