Gnocchi mit salbeikürbis

Name: Gnocchi mit salbeikürbis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500-600 g Hokkaidokürbis grob würfeln; 3 EL Olivenöl

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

4

500-600 g Hokkaidokürbis grob würfeln
3 EL Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Den Kürbis darin unter Wenden in ca. 5 Minuten braun braten.
1 Knoblauchzehe hacken und 2 EL Kürbiskernen dazu geben . 800 g Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Kürbis salzen und pfeffern. 1-2 TL grob gehackten Salbei und die Gnocchi dazugeben und vermischen.Mit 50 g zerbröseltem Schafskäse bestreuen.

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