Name: Gâteau au yaourt, citron et graines de pavot
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 170g Butter; 4 Eier; 140g Zucker; 10g Vanillezucker; 500g Joghurt, nature; 20g Mohnsamen; 300g Mehl; 15g Backpulver; Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen; Puderzucker

Zutaten

170g Butter
4 Eier
140g Zucker
10g Vanillezucker
500g Joghurt, nature
20g Mohnsamen
300g Mehl
15g Backpulver
Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen
Puderzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit40 min

Mehl, Backpulver und Schale der beiden Zitronen mischen und min. eine halbe Stunde beiseite Stellen, damit das Mehl das Zitronenaroma gut aufnehmen kann.
Butter, Eier und Zucker mischen und schaumig schlagen. Joghurt und Mohn zugeben und mischen. Zuletzt das Mehl mit der Zitronenschale sowie den Saft einer halben Zitrone beigeben und gut mischen.
Den Teig in die vorbereitete Cakeform füllen und im auf 170° vorgeheizten Ofen ca.
40 Minuten backenDen Kuchen leicht abkühlen lassen, mit einer Nadel oder einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und den Rest des Zitronensaftes gemischt mit Puderzucker vorsichtig über den Kuchen giessen.