Dinkel-kamut-zitronenkuchen

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• 125 g von Rohrrohzucker
• 3 Eier
• Von Vanillezucker 2 essloffel
• Kamut 125 g (frisch gemahlen)
• 125 g Dinkelmehl Typ 630
• 1 Beutel (18 g) Backpulver
• Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone *

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Zubereitung

• Von Zutaten machen einen weichen Teig.
• In eine gefettete Guglhupfform 1 - füllen 2 essloffel Mandelblättchen.
• Den Teig in und kochen im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 Grad ca. 45 Minuten.