Cacık / traditionelle joghurt-gurkensuppe

Zutaten

• 200 g Joghurt
• ca. 100 ml Wasser
• 150 g Gurke
• 1-2 Knoblauchzehen
• 4-5 Minzblätter
• 1 EL Olivenöl
• Salz

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Zubereitung

• Gurke schälen und wie möglich fein hacken. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken.
• Minzblätter ebenfalls fein hacken. Joghurt mit Wasser verdünnen und die übrige Zutaten hinzufügen, rühren und servieren.