Kalte gurkensuppe mit zitronengras und ingwer

Zutaten

• 200 g Frischkäse
• 100 g geräucherte Lachsforelle
• 2 knackige Gurken vom Bauern aus der Nachbarschaft
• 500 g Joghurt
• mild gerührt, 1,5 % Fett
• Zitronengras aus der Mühle
• Piment d´Espelette
• Chili
• Salz
• etwas Gemüsefond
• ordentlich Ingwer
• etwas Sahne

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Zubereitung

• Gurke Haut und die Kerne entfernen. In den Mischer in Ordnung.
• Öffnen Joghurtbecher. In den Mischer in Ordnung.
• Öffnen Sie ein Gläschen hausgemachte Gemüsebrühe.
• Starke Saison mit den Gewürzen. Sieben.
• Kaltes Eis, Sahne-Käse, Bachforelle und Chili-Mix eine Farce.
• Kaltes Eis, Sahne-Käse, Bachforelle und Chili-Mix eine Farce.