Apfel"kuchen" für eilige

Name: Apfel"kuchen" für eilige
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 500 ml Milch; 100 g Mehl; 1 Päckchen Puddingpulver; Vanilleoder Puddingpulver Sahne-Geschmack; 30 g Zucker; 6 g Backpulver; 3-4 Äpfel; 25 g Zimt & Zucker

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Andere

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

2 Eier
500 ml Milch
100 g Mehl
1 Päckchen Puddingpulver
Vanilleoder Puddingpulver Sahne-Geschmack
30 g Zucker
6 g Backpulver
3-4 Äpfel
25 g Zimt & Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Alle Zutaten, bis auf die Äpfel und Zimt & Zucker zu einem "Pfannkuchenteig" verarbeiten. Wer mag schlägt das Eiweiß extra steif und zieht es am Ende unter. Nun eine Auflaufformgut einfetten und den Teig eingießen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Auf den Teig legen, mit Zimt & Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 20-30 Minuten backen. Hier kommt die Backzeit natürlich auf die Größe der Auflaufform an, je dünner der Teig, desto schneller ist er "durch".
Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm servieren!

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