Apfel-schoko-kuchen

Zutaten

• 3 Äpfel
• 150 g dunkle Schokolade
• 2 EL Milch
• 4 Eier
• 200 g Joghurt,
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 350 g Mehl
• 2 Päckchen Backpulver
• 150 ml Öl
• 1 EL Rum

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Zubereitung

• Backofen auf 180° vorheizen,
• Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Schokolade mit der Milch bei kleiner Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen.
  Eier, Joghurt, Zucker, Vanillezucker verquirlen,
  nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl beigeben,
  zum Schluss noch das Öl unterrühren und kräftig schlagen.